Chakana Nuna Malbec - 

Jahrgang                                  2018   
Weintyp                                     Rotwein – Wein aus ökologischem Anbau
Weingut                                    Chakana
Region                                      Agrelo – Mendoza
Land                                          Argentinien
Alkoholgehalt                          14,0 % Vol. 

Gesamtsäure                           5,36 g/l
Sonstiges                                  Enthält Sulfite 

Rebsorten

100% Malbec

Weingärten

Von der Finca Nuna, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
In diesem Weingut werden Kompost und Zubereitungen für alle Kulturbetriebe vorbereitet und es gibt ca.10 ha mit Luzerne und Gras für die Kompostproduktion.
Die Reben dieses Weins werden hoch in den Ausläufern der Anden angebaut. Tröpfchenbewässerung. Mit täglich mehr als 15 Sonnenstunden und einem Temperaturunterschied von 20 °/ 25 ° C zwischen Tag und Nacht. Das sind die natürlichen Eigenschaften, die diesem Wein seine hervorragende Qualität verleihen.

Boden
Die Böden sind schlammig bis sandigen Lehm mit kalkhaltigem Kies in unterschiedlichen Tiefen zwischen 70 cm und 2 Metern.

Venifikation
Handverlesen Mitte März – April
Es werden zur Fermentation nur einheimische Hefen verwendet.
Hergestellt ohne Zusatz von Schwefeldioxid.
10 Monate Reifung in gebrauchten Holzfässern.
Produktion von 100.000 Flaschen

Verkostungsnotizen
Dieser Malbec bestätigt den Stil von Chakana hin zu Weinen mit weniger Holz. 10 Monate in gebrauchten Holzfässern gereift, elegant und raffiniert. Er ist blumig und subtil, wird von seiner Säure gestützt und durch Vanillenoten ergänzt. Aromen nach frischen Beeren und runder langer Abgang.

Empfehlung 
Zu roten Fleischgerichten, passt hervorragend zu Gegrilltem (Fisch, Geflügel, Käse)

Serviertemperatur: 16 - 18°C